by Kirsten Nelson
Legacy Records餐廳的成功向我們證明：音樂的確能營造出優雅的用餐環境。經過縝密設計的新餐廳結合了精心挑選的音樂和奢華的聲學設計，營造出舒適愜意同時又充滿活力的氛圍。客人們被華麗和激情圍繞，心意相通的夥伴共同進餐的同時享受着私密的交談空間，這意味着他們還想再次光顧。
餐廳座落在曼哈頓西部較遠的Hudson花園發展區，原先歸屬於一家同名的錄音工作室。在周邊迅速開業的新餐廳浪潮中，Legacy Records異軍突起，成為引領精緻酷炫文化的橋頭堡。開業之始，用餐預定就持續超過接待能力，當少數幸運兒湧入大廳和樓上酒吧區時雀躍不已。Delicious Hospitality餐飲集團創造出一系列移步換景的用餐感受，這已是第三家。
Charlie Bird和Pasquale Jones是Legacy Records的兩家姊妹餐廳，音樂、食物和酒飲同等地被視作餐廳的風味要素，每家餐廳都有特色的嘻哈和靈魂音樂。餐廳的氛圍音樂清單，根據不同時段、用餐人數以及現時供應的餐飲品種而變化。就如同當季菜單一樣，音樂也持續更新。
Legacy Records以別具一格的音樂造詣成為當地的城市地標，而其獨特的場地格局更是前衛。設計師Ken Fulk因勢利導，把主酒吧和用餐區域向上延展到挑高的公寓大堂和躍層。樓上的空間被奢華地布置成開放和私密的包廂餐飲區。
Grant Reynolds
在連通的空間里，音樂和聲學設計得到持續關注，餐廳合伙人Grant Reynolds強調道。「穿越空間和心靈的音樂成為聯結的紐帶。」
因此在餐廳設計之初，就從選曲和氛圍營造方面將音樂列入計劃。「我們認為空間的聲音是一個非常非常重要的細節」，Reynolds說，「它對用餐體驗至關重要。食物和酒水必須是絕對的好，但是吸引回頭客的一定是空間的活力。」
只有專業的聲學技術才能支持我們對音樂的渴求，他繼續說道，「聲音的品質和音樂的種類同等重要。」布魯克林的OneButton公司為我們實現了這項頂級的聲音方案，它提供了一個利用Sonance吸頂音箱的多區音響系統將音樂傳送至多層面的空間。音樂可以在獨立的位置或者所有房間同時切換選擇和播放，音量可調校以適合空間的氛圍。比如酒吧區域，作為Legacy Records的入口，特意用較高的音量體現活力，而用餐區域則貼心地播放安靜的音樂。
我們的背景音樂絕不能打擾客人的私密交談。「從技術層面來說，由於傳統餐廳的頻響範圍窄，就必須開足音量，但這又與我們的宗旨相悖。」施工方OneButton這樣說。
一系列的聲學投資實現了飽滿的空間聲音。儘管在其他餐廳已建立起一套真正的聲學處理原則，設計公司在研究和選材上還是為Legacy Records餐廳額外花費更多心力。嚴格的聲學目標不僅僅是為了將聲音鎖定在各樓層，更重要的是控制聲音的品質。
對聲學材料的研究和實踐相當深遠和廣闊。起初因為費用問題碰了幾次壁，但是餐廳沒有放棄，而是戰略性地在牆面和天花板布置了高品質聲學泡沫板。在青綠色的用餐區域，聲學材料的嵌入導致其顏色比相鄰的牆壁淺淡。「這雖說是小小的設計缺陷，但是聲學設計贏了。」Reynolds說。
餐飲集團如此深刻的聲學理解力，贏得了世界各地的噪音敏感食客的讚賞，Legacy Records的老顧客扎堆也就不難理解了。
Charlie Reyes
聲音系統和聲學設計一旦塵埃落定，就迎來了最有趣的音樂策劃部分。這就不得不提Charlie Reyes，這位Charlie Bird餐廳的傳奇調酒師，同時也是所有Delicious Hospitality分店的音樂協調人。他擅長創建曲單以匹配每天的不同時段和餐飲服務，有時曲目轉換僅僅為了轉換氣氛。感謝Charlie的策劃，無論一天中的任何時候，音樂都跟精心設計的迷人燈光一樣恰如其分，永遠都是魔法時光。
曲目的選擇過程完全基於對每首曲子的細緻分析，Reynolds指出。不同時段，音樂為配合餐廳情調而不斷轉換，個別的曲調如果不能融入當時的餐廳氛圍則會被切除。「如果一首歌被切了，你真的會感覺到。或許由於那首歌太多低音或者聲音另類。」Reynolds評論道，餐廳每晚都在微調曲目。
Legacy Records用一種如同過去音響工程師曾經在同樣的地點調校音量的大師級方法，仔細地對底噪作了處理。餐廳是個嘈雜的空間，聲音需要特殊的關注，Reynolds說，「餐廳的滿座率與音樂音量的匹配很重要。如果食客紛至沓來而音樂不夠響亮，就會感覺單調。如果食客寥寥無幾而音樂卻很響，則會破壞用餐體驗。」
憑藉一絲不苟的聲學設計和無可挑剔的餐食，再加上體貼入微的魔力體驗，Legacy Records樹立起其新餐飲旗艦地位，這是定製安裝掌門人sonance的又一精品案例。
關於Sonance
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創新·設計·突破
1983年創立於南加州的Dana Innovations，是世界上第一款入牆式音箱的發明者。始終堅信「優秀的設計關注細節」，我們主張為定製安裝人員和設計團隊提供創造自由，在任意空間將建築和技術無縫地融為一體。
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定製安裝掌門人
35年來，Dana Innovations不斷地發明、引領和改良，創造新類別、突破技術和設計的界限。Dana Innovations被視為定製安裝行業的奠基者和強有力的推動者。創始人Scott Srrufhers是Cedia終身成就獎得主，多款產品入選Cedia名人堂。連續數年榮獲CEPro 100 In-wall/In-ceiling Speakers和Outdoor Audio榜首。
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挑戰定製安裝極限
Sonance尊重自然、融入自然、讓您享受自然。
吸頂、入牆、弔掛、上牆、隱藏、深埋、岩石等多種靈活的安裝方式挑戰定製安裝新高度，多達18個的商用和民用品類，為最挑剔的空間創新獨特的解決方案。
